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蛋白质是生物体内普遍存在的一种由氨基酸组成的生物大分子,它与核酸同为生物体最基本的物质,在人体生长发育和代谢调控中起到重要作用。玛咖中含有丰富的蛋白质,其干根中的含量可以达到10.2%以上,有些生长在胡宁(Juiifa)的玛咖品种的蛋白质含量甚至可以高达14%,与马铃薯、胡萝卜等普通作物比较,玛咖的蛋白质含量髙出许多,FAO建议世人通过食用玛咖速效玛卡胶囊副作用改善营养不良的症状,这与玛咖的髙蛋白以及合理的氨基酸配比密不可分。玛咖蛋白质的种类主要是:白蛋白74%,谷蛋白15%和醇溶谷蛋白10%。 表3.1比较玛咖和其他可食的根类作物的化学成分

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速效玛卡胶囊副作用&nbsp; 注:其他根的成分也都是指干燥物质的成分 秘鲁人参实验室繁殖试验研究成果
本文的目的是提供一种工艺简单,易于操作,收率高,适于工业大生产的从玛咖中提取玛咖酰胺的工艺方法. 提取玛咖酰胺的方法包括下述步骤: ①提取:取玛咖原料,加入其重女性抗衰保健品玛卡量8-10倍的水,于70-85°C下加热回流提取3次,每次40-60分钟,合并二次水提取液; ②加乙醇沉淀:在水提取液中加入玛咖原料重量2倍量的乙醇沉淀24-48小时,弃去沉淀物,收集上清液; ③真空浓缩:将上清液浓缩至每ml提取液含lg原药材,得浓缩液; ④纯化:在上述浓缩液中加入其重量10-15倍的无水乙醇,再用氢氧化钠溶液调PH9-11,加入0.5-1%的珍珠岩,搅拌,过滤,滤液再用盐酸溶液调PH5-7,放置,减压抽滤得沉淀物,沉淀物再用无水乙醇重结晶,即制得含量≥98%的玛咖酰胺. 本提取玛咖酰胺的工艺方法具有以下特点: 1.工艺简单,生产周期短,本发明选用的玛咖原料不经粉碎直接提取,减少了粉碎工序,易于操作; 2.使用珍珠岩用量少,仅在重结晶时使用,成本低. 玛咖对游泳训练大鼠运动能力及血清睾酮水平的影响
影响玛卡种植的土壤因素
艾中对国内不请问玛卡效果怎么样同颜色、不同地区的玛咖及玛咖不同部位的芥子油苷的主要组分和含量进行了鉴定和分析;甘瑾比较了不同干燥方式对芥子油苷含量的影响. 国内玛咖产业化 随着国际玛咖产品市场的兴起,玛咖资源短缺问题仍然是限制其产业发展的主要瓶颈,同时也显示了对玛咖相关新产品开发的迫切需求. 玛咖种植方面:云南丽江格林恒信生物种植有限公司从2002年开始与中国科学院过程工程研究所相关研究团队合作,在云南丽江进行了长期的玛咖品种选育、育苗和人工种植研究.2007年初步建立了云南丽江玛咖规模化育种及种植基地;完成"玛咖组织培养过程调控和质量评价"研究.2011年中华人民共和国卫生部第13号公告批准玛咖为新资源食品;建立了玛咖规范化育种、育苗、大规模种植、采收、初加工、质量评价和控制技术体系.2012年完成"丽江产玛咖指纹图谱分析及其活性组速效玛卡胶囊副作用分提取分离研究".目前已实现规模化人工种植,每年干品产量可达300吨以上.通过超声提取、层析分离、指纹图谱等技术对云南丽江种植的玛咖进行了多年的化学成分、生物学特性、代谢产物累积规律及质量评价研究.目前云南丽江已成为中国玛咖最大的种植基地,以此为中心辐射到云南其它地区、新疆、西藏、青海、四川等地.玛咖种植的适应性、产量和质量主要与气候、土壤等多种因素有关.玛咖种源选育及规模化人工种植等技术的突破为解决玛咖资源短缺奠定了重要基础.2013年CCTV"科技苑"专题报导中国玛咖产业化10年艰辛历程. 玛咖产品开发方面:中国科学院过程工程研究所以丽江玛咖为原料,对玛咖各部位主要成分的提取分离、生物活性、质量标准等进行了系统研究.同时对不同形态类型玛咖的活性成分、功能性组分规模化制备和玛咖速溶粉等相关产品进行了研究,开发出玛咖真伪鉴别的DNA分子条女性抗衰保健品玛卡码技术;为促进玛咖女性抗衰保健品玛卡科技开发和成果转化,中科院过程所参股成立了北京中科健宇生物科技有限公司(简称中科健宇),并已开发出玛咖功能饮料、玛咖茶、玛咖咖啡、玛咖酒及玛咖功能性提取物等系列专利产品.以玛咖功能性提取物为原料开发的玛咖胶囊和口服液等保健食品即将获得批准.中国玛咖产业越来越多地得到了政府、企业和科研部门的大力支持. 目前已经有同仁堂健康药业、云南白药和五粮液等众多国内知名企业和上市公司加入了玛咖产业,
玛咖中含有较高含量的铁,这与它生长的髙海拔、氧气稀薄的自然环境有关。有研究表明,每100g玛咖中含有16.6mgFe,而每100g马铃薯和胡萝卜中只有3.6mg和7.4mgo玛咖具有较好的抗贫血作用,贫血症患者每天服用20g玛咖粉,30天后,半数以上患者体内铁含量提高,请问玛卡效果怎么样贫血症状改善,抗疲劳的能力也相应得到加强。其抗贫血作用不仅请问玛卡效果怎么样与它本身含有的高含量铁有关,而且还和它里面的其他营养成分如蛋白质、氨基酸、钙等相关。 &nbsp; 复方玛咖粉三七制剂
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Maca 马铃薯[u&gt;1 胡萝卜W
水分/% 10.4 未测 未测
蛋fi质/% 10.2 8.8
油脂/% 2.2 2.5 1.7
碳水化合物/% 59请问玛卡效果怎么样.0 61.4
纤维/% 8.5 1.8 8.8
灰分/% 4.9 未测 未测